定休日、リッツカールトン大阪でのワインの試飲会に行ってきました。

私は、お酒は飲めないのですけど、ワインの試飲会はもう何度もお呼ばれしています。

200銘柄ほど出るので、テイスティングもかなりさせていただきます。
（全部飲んでみてもＯＫです　笑）

多くの銘柄を、一時に飲み比べてみると味がよくわかります。

とっても高価なワインもあれば、安価なものもあります。

ソムリエさんや生産者さんおお話をきいて、ワイン選びも勉強になります。

「こういうコンセプトだから和食に合うんだ」とか

「何年ものが良質なんだ」とか

お話を聞いて、飲んでみるとかなりよくわかります。

こうして知識（頭）とテイスティング（舌）と香り（鼻）を鍛えます。

お客様にakaiitoに合うワインのご提案が出来るように(*^-^*)。

今回も、まだ出回ってないとっても素敵なワインに出逢ったので、

イベントの時にご用意させていただきます。

（平素でも、金額などお伝えいただけましたらご用意させていただいたおります
　その場合はご来店にてのみお受けさせていただいております）

色々な事を知るのはとても楽しいです。

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最近、自分の事も知っているようで知らないなぁと思います。

思うというより気づきました　笑。

何でも適当で終われない性分で、何で何で何で？？？？

何にでも疑問を持つので、興味を持っていろいろな事に取り組めるという長所がある反面。

何でそうなるのかを知りたいという、ウザイ短所にもなるんですけど　(;’∀’)・・・

それで、色々な方（お坊さんとか友達とか・・・）の話を聞いて、

腑に落ちることがけっこうありました。

そっちも日々成長・・・と、ありたいものです。

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akaiitoでお過ごしいただくお時間も人生の一部です。

色々な感動と出逢っていただけるように、日々触手を伸ばしてゆきたいです。

てんしゅ。