酒好きのお客様に捧ぐ

蔵出しの酒粕の出回る時期です。

akaiitoも早速「酒粕ケーキ」

akaiitoのスイーツは、調理師の店主がお料理を作るように丹精込めてご用意いたします。

ここがきっと、人気の秘密なんだろうと最近気づきました 笑。

素材を低温で何時間も蒸したり・・・・

練ったり・・・

ドライにしてみたり・・・

これは、お料理の範疇の事ですもの(*^-^*)。

こうして、手間暇かけて自然に甘くなったり香りが立つ素材を

丁寧にスイーツに仕上げてゆきます。

そして、今回の酒粕ケーキは「お酒好きなみなさま」へ向けての新しいレシピです。

かなり、良いレシピが出来ました!!!!!!

これって、名物になりそう!そんなケーキです。

お料理のように、手間暇かけて作ります。

ぜひ、食べに来てくださいね。

店主。