幸せと感謝と感激と・・・


17日(土曜日)は、一日限りの幻の料理酒屋「睦子と尚美」を開店しました。

沢山のお客様にご来店いただき、本当に幸せな一夜を有難うございました。

17日の為に、心を込めてご用意していたお食事もみなさまにとっても喜んでいただけて、

何より心より嬉しいです(*^-^*)。

ありがとうございます。

「めっちゃ美味しい、イベントの時はまた絶対声をかけてください」

「次も楽しみにしてます」

みなさまから、本当に頬っぺたの落ちるお言葉をいっぱい頂き感謝しています。

お客様がニコニコしてくださっていて、

こちらもとってもふんわりさせていただきました。

こんなに素敵なみなさまと、akaiitoという店を始めた事によって知り合わせていただけて、

私は何と幸せなのだろうかと思いました( ;∀;)。

そして

「また、イベントしてほしい!」と、お帰りに皆様からおっしゃっていただいたので

お客様の望んで下さっている事をいっぱいできたらいいなぁ~って、考えていました(*^-^*)。

こちらは17日のお料理です。

蔵出しの酒粕に分厚い豚ロースをじっくりと漬け込んで

じっくりじっくり弱火で火を入れてゆきます。

そして、しっかりと時間をかけて火を通します。

皮もカリカリに焼きますが、焦がしませんよ(*^^)v!!

**こちらは小料理屋限定メニューです**

尚美さんチョイスのお酒や、

尚美さんとのトークも愉しんでいただけて嬉しいです。

店主もたのしかったです。。

===

そして、沢山のお土産もいただきました(*^-^*)。

有難うございます(*^-^*)。

お帰りにレジで「安くないですか??」と、みなさまにお声をかけていただき(;’∀’)・・・

いや、もう、喜んでいただけたらうれしいです。

「まだお席在りますか?」と、お電話いただいたお客様も

「今日は来てよかった・・」と、何度もおっしゃって下さってました。

お店って、

そこに行くと元気になるとか

自分の場所がある

という風にお客様に思っていただけるような存在が何よりだと店主は考えています。

昨夜は、あちこちで元々は知らない人同士のお客様が

(お1人でご来店のお客様も)

仲良く盛り上がって下さって愉快でした(*^-^*)。

美味しいもの食べて

会社や学校や、ご近所や・・・・

そんな共通点の無い「akaiitoが好き」という共通点のお客様同士が

色々なしがらみの無いなかで「ほっ」と、楽しんでいただけて嬉しいです。

もっともっとみなさまに喜んでいただけるように、美味しいお料理ずっと考えてゆきます!!

「あぁ・・・楽しいことが一つ終わった」と、お客様がポツリ・・・

店主も同じです(´;ω;`)。。

また、次の楽しい事企画しますので、思いっきり幸せなヒトトキを過ごせたら嬉しいです。

店主。