お料理を仕事にしている人（シェフ・コック・板前・調理師andmore）鼻を頼りに仕事をしています。
何より先に「鼻」です。
みんな鼻がききます。
ガス漏れなんて、絶対いの一番に分かります。
（なんの自慢やねん 笑）
なので、お客様の残していかれる「匂い」が好きです。
（変な人ではないですよ 笑）
シャンプーの匂いとか
車の匂いとか
香水の匂いとか・・・・
嗅覚って、記憶と鮮明に結びつくらしいです。
結構、お席にはお客様の香りが長く残ります。
みなさまの残してゆかれた香りと、人生とカフェと・・・
いつも何だか素敵な気分です。
（でも、飲食店だからすごくキツイ香水の香りはNGです(*^-^*)）
男性のお客様でも、ほのかな香水の香りを漂わせながら
LloydLoomチェアで本を読んでおられたりして素敵です。
そこに、漢方チャイを煎じる香りがむわぁ～っと広がるわけです。
大人の空間で香りがマサラです(*^-^*)。
仕事の時はNGですが、休みの日は店主は
シャネルのエゴイストが大好きなんですけど、エゴイストはメンズフレグランスなんですよね。
No5より好きで愛用しています(*^-^*)。
「鼻、利きますよ」 笑。
今日もたくさんのお客様の残した香りと共に閉店です。
さぁさぁ仕込みです(*^-^*)。
店主