おいしい脇役??

akaiitoのお料理にそっと寄り添うピンクのやつ・・・・

「えびせん」

このえびせんが結構すごい!なかなかフォーカスされることが無いんですけど。

何がって、すごい海老のダシが出ます 笑。

海老の匂いが半端ないです(*^-^*)。

海老を粉にしたものが入っているようです(あくまで憶測)。

最初は、ちょっと触感を変えるために揚げていたのですが

今やもうakaiitoの定番!!

結構高級なえびせんです(*^-^*)。

今度、気にしてみてくださいね。

店主。