おいしい脇役?? akaiitoのお料理にそっと寄り添うピンクのやつ・・・・ 「えびせん」 このえびせんが結構すごい!なかなかフォーカスされることが無いんですけど。 何がって、すごい海老のダシが出ます 笑。 海老の匂いが半端ないです(*^-^*)。 海老を粉にしたものが入っているようです(あくまで憶測)。 最初は、ちょっと触感を変えるために揚げていたのですが 今やもうakaiitoの定番!! 結構高級なえびせんです(*^-^*)。 今度、気にしてみてくださいね。 店主。