月曜・火曜は定休日なので、明日、明後日は休みです。

毎日とっても忙しくて、たくさんのお客様とお会いできてすごく楽しかったです。

ご来店下さったお客様みなさま、本当にありがとうございました。

とっても楽しいイベントが終わってしまうような・・・少し寂しい気持ちがしています。

たくさんの「美味しかったよ」の笑顔をいただき、感激です。

遠くにお住いの方も多かったのですが、何か機会を見つけて会いに来てください。

楽しみにお待ちしています。

バタバタした時間もありましたが、笑顔でお待ち下さり、心から感謝しています。

ほんとうに、人って素晴らしい！

私は、自分を反省することばかりですが・・・お客様の素敵さを見習ってこれからも頑張ります！

もう1回、ゴールデンウィークの営業をしたいくらいです(*^-^*)。

そのくらい楽しかったです。

日頃は一人で営業していますが、

古川家を上げて、姉もＧＷ返上で手伝ってくれて、母もですが家族にも大感謝です！

本当に、私は幸運だなぁと感じさせていただいた幸せなＧＷでした。

何が幸運かって、素敵な皆様にakaiitoを見つけていただいて、

ご来店いただけたことが、本当に幸運です。

これも「ご縁」です、大切にしたいです。

こちらは、ご来店をお待ちする事しかできませんので、お越し下さった事本当に嬉しいです。

噛みしめています。

前半は「恋が実る席」（と言われている）お目当ての女性の方が多く、

遠くは神戸や滋賀などからもお越しいただいて、毎日みなさまが幸せであるといいなと願っています。

後半は、「美味しいご飯が食べたい」「家族にも食べさせたい」という

ご家族や恋人同士が多かったです。

男性のお客様も多かったです。

以前、お客様がこうおっしゃっていました（素敵な男性です）。

「僕たち男は、ご飯を選ぶ事が小さい時から無いんですよ。
成長するまでは、家に帰れば母がご飯を用意していて、
大人になれば、恋人が用意してくれたり、結婚すれば妻が用意してくれる・・・
だから、男って「何が食べたい」っていうのはあまりないんです。
それよりも、誰が作ったかが問題なんです。信頼のおける誰かが作ったお料理を食べる。
だから僕は、弁当は買いませんよ、誰か作ったか分からないので・・・
きっとakaiitoに来る人は、古川さんの作ったお料理を食べに来ているんです。
何が食べたいというチョイスが多くほしいんじゃなくて、
あなたが作ったお料理を食べにakaiitoに来ているんですよ、だからメニューは1種類でもいい」

この事は、ずっと覚えています(*^-^*)。

とっても嬉しいです。

私が「あれもこれも用意しないといけない」と思って、悩んでいた時に

「選びたいわけじゃない、あなたの料理を食べに来ているんです」と、教えてくださいました。

この言葉のお陰で、メニューがスッキリしました！！

長く続けていて、このいただいた言葉の意味がよく分かるようになりました。

なので、イベントなどで和食を作らせていただく時なども、お客様は

「akaiitoなんだから美味しいと思って予約しました」と、おっしゃって下さいます。

料理の内容はわからなくても・・・

迷ったときは、いつもお客様が素敵なアドバイスを下さり、支えていただいています。

ありがとうございます(*^-^*)。

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今日はＧＷにご注文いただいた「オーダーチーズケーキ」の最後のお渡しがありました。

だいたいは「家族がそろうのでakaiitoのチーズケーキをみんなで食べたい」というご注文だったのですが、

あと、引っ越しをされたお客様が、ご実家に戻られて「持って帰る為」というご注文もいただきました。

とっても嬉しいです。

そう、今日の最後のお渡しはお誕生日、きっと奥様のお誕生日なんじゃないかと思います(*^-^*)。

喜んでいただけるといいなぁ・・・・

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今は、いつものお客様いつものコーヒー、ＧＷ最後のお客様かな？？

本当に素敵な日々をありがとうございました。

いつでも、ぜひお越しくださいね。

心より大歓迎で～す！！！

akaiitoにご来店下さりありがとうございます。

火曜日からもお仕事頑張って下さいね(*^-^*)。

akaiitoてんしゅ。