そして「びわ」はコンフィチュールになりました。 無農薬、野生(ワイルド)で育ったびわは、めちゃくちゃ美味しいです。 酸っぱさと甘さのマリアージュ!! 美味しすぎた・・・・・ 皮をむいて、種を取って、丁寧に手作業で心を込めて。 オーナーシェフが一人で営業する、小さなカフェです。 オーガニックに健康的に、元気になれる食べ物をご用意しております。 店主 (20190607)