akaiitoは、店主の拘りをギュっと詰めた店です。

お越し下さるお客様は、ご存じと思うんですけど、当店では「内緒話」はありません。

お客様と店主でお話ししている話は、店内のどなたがお聞きくださってもいい話です。

時に、店内全員で話していることもあります　笑。

「色々なおきゃくさまが来て、色々な人と話してるな」という印象を持たれると思うんですが、

そのすべてがakaiitoなのです(*^-^*)。

色々なことをお願いしているのは、WEBの事もそうですが、コーヒーにお野菜にお米に紅茶・・・・

色々な方に、色々なことをお手伝いいただき、お客様も含めてのakaiitoなのです(*^-^*)。

なので、一部分だけを切り取って考えるのは難しいです。

素材も色々で「ここのは有名だから」とか、そういう理由では使いません。

私自身、お客さまが喜んでくださることが一番うれしいです。

最近、アイスコーヒー豆をかえました。

それは、協議に協議を重ねて、akaiitoのスイーツに合うようにと、

「パリでお茶している気分になれるコーヒー」という、無茶なリクエストをしました(*^-^*)。

そして、コーヒー好きの若社長、オーダー下さりすごく気に入ってくださいました！

それが何よりなんです。

akaiitoに合う！それが一番です。

お客様に喜んでいただける！！

全てがご縁なんですよね、嬉しいなぁ・・・

「akaiitoに来ると頑張ろうって思います」と、おっしゃってくださるお客様、

お客様ともひょんなご縁で、漢方の先生経由で繋がったご縁なのです(*^-^*)。

ご自宅は少し遠いのですが、ドライブがてらお越しくださいます。

こうして「akaiitoに来たら寛げる」「元気出る」って思っていただけて、感謝です。

そして、お客様が奈良交響楽団の方だったのです！！

またまたご縁いただきました(*^-^*)。

すごいですよね！！

私も、クラッシック好きなので、ウキウキします。

10月6日（日）なので、来週なのですが、奈良文化会館でコンサートがあります。

チラシはakaiitoにも置いています(*^-^*)。

＝＝＝＝＝

うまく言えないんですが・・・

店主のやたらに拘る拘りを心地よく思って下さったり、

（その拘りが、素材が有名だからとかそういうのでは一切ないのでわかりにくいです　笑）

安心して下さったり、そんなお客様が増えて、心地よい場所に育ってゆくことが嬉しいです。

恐らくすごく珍しい店だと思います。

お客様と一緒に育つカフェです(*^-^*)。

いつも、元気をありがとうございます。

てんしゅ。