ランチの内容について

*いつもお越しくださる、たたら整骨院の医院長先生のインスタ写真です(*^-^*)。

人気のランチは健康的なグルテンフリーで
「旨」「手間」「健康」の三拍子!

お客様が遠くからわざわざ足を運ぶそのランチとは!?

雑誌SAVVY Richer 
るるぶ&more ゆうドキッ
奈良テレビニュース、WEBマガジンアメカヒヨリカ 、naranto 
奈良新聞、奈良リビング、朝スポ、まんてんいこま・・・・
多くのメディアでご紹介「健康ランチ」は手間ひまかけた愛情いっぱいのお料理!!

「無性に食べたくなる」その理由

人気の蒸し野菜揚げは、吉岡鍋で素材を蒸すだけでも1種2時間×3かかっています。
(じゃが芋・人参・かぼちゃ)
低温でじっくりと栄養素を壊さないように蒸しています。

「日本ならではの旨味」を引き出す調理方法を日々工夫しています。
旨味の三大要素は「グルタミン酸」「イノシン酸」「グアニル酸」
旨味の相乗効果「と手間暇で元気になる」お食事をご提供しています。

柳生の農家さんの愛情のこもった美味しいお米を「鍋炊き」のご飯はツヤツヤ!
美味しいおご飯は何よりのご褒美!! 

柳生農家さんのプレミアムなお米を、ふっくらつやつや「鍋炊き」してます。

日本人特有の「旨味」を引き出す下準備
じっくり時間をかけて「低温蒸し」のお野菜もで甘くてほっこり、人参嫌いも克服です!

コテコテとソースに絡めたりはしていません。

魔法のスパイスでお召し上がりいただいています。

身体に優しい、手間暇手作りの小さなお店です。

ランチ内容

以下全部がセットになっています

1 鍋炊きのツヤツヤふっくら旨ご飯

2 本日のスープ

3.4 人気の低温じっくり蒸し野菜(1種2時間以上)揚げ スパイスかけ

5 切り干し大根と金時豆の甘煮
6 新鮮サラダ オリジナルドレッシング
7 低温蒸し南瓜のミスコンサラダ
8 日替わり1品デリ

9 えびせん 

10 メインメニュー 

ランチはお野菜いっぱい健康的な全部で10品目です!!

¥1580(+税)

人気のスイーツとお飲み物(コーヒーか紅茶)がセット出来るプランはご来店時にご確認ください。

御予約については コチラ をご確認の上お願いします。

そして、素敵なお客様ばかりでとっても店内の空気が澄んでいます。

これはプライスレス!お客様に感謝です!


奈良テレビニュースさんの記事。

ランチは水木金土 12時~14時でご用意させていただいております(*^-^*)。

日曜日は単品フードメニューです。