本日春らしき色の空と春らしき風です。
心地よいです。

先日、やっと自由時間が少しできたので、美容室に行ってきました。
春なので、ちょっと明るくしようかな？と、
部分的にブリーチしてピンクを入れてもらいました。
自分では、もっと明るいピンクを希望してたのですが結構暗めのピンクなってました　笑。
でも、やっぱりほんのちょっとの変身願望・・・楽しいものです(*^-^*)。

今年は、あまりお花見も出来ない感じかもしれないので、
春らしいスイーツをたくさんご用意して、
お客様に楽しんでいただこうと頑張って試作などに取り組んでいます。
（スイーツの種類はインスタの方が上がっているかも？？）

当店の食洗機はもちろん業務用で、80度の熱湯で殺菌します。
アチッ！！ってなってお皿取り出せないくらい熱いです。
触れないです！
洗った後に、リンスと殺菌をしています！！！

全てにおいて、除菌殺菌マメに真面目に行っております。

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店主は午後の静かなひと時が大好きです。
お客様と、一緒の空間にいるけども静かなこのヒトトキが好きです。

基本的には静かなほうが好きなのですが、
喋らなくちゃいけないのかな？とか、色々と実は悩んだりもしています(*^-^*)。

音楽と
お客様と
私と
静かな時間・・・・私にも癒しです(*^-^*)。

今、世界中がコロナで大変なこの時に
akaiito行こう！
って、いつもと変わらずお越し下さるお客様に感謝しています。
色々と私にできることを考えるのですが、やはり最終的には「殺菌と除菌の徹底」か何よりかな？
と、思っています。
当店には、妊婦さんも大勢お越し下さるので、
衛生には細心の注意が必要だと考えています！！！

少しでも安心してお過ごしいただけるように、と思っています。

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3月も19日になりました。

バタバタしていて、何も企画のないホワイトデーになってしまったので、
春のショコラをご用意させていただこうと思っています(*^-^*)。

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米粉とココナッツのパンケーキは試作中です。
最近、豆とオーツ麦（オーツ麦はグルテンフリーなんですよ）のお料理を色々試作しています。
日曜日は、今までも色々なメニューにチャレンジしてるんですけど　笑
（ex.サンデーブランチ、フレンチトーストブランチ、フォカッチャブランチ、厚切りトーストモーニングなど）
続いてないってことは・・・あまり需要がないんですよね。。。

「がっつり食べれないんですか？」みたいになっちゃうんで・・・

でも、諦めず　笑・・・
諦め悪く・・・
身体にやさしいとかおしゃれなサンデーブランチを考えてます。
（商品化するかどうかは未定　笑）

自分が行きたいので、需要あるんじゃないかとしつこく思ってます　笑。
休みの日おしゃれに過ごせるわ～（しかも近所で）って、私にとってはサイコーなんですけど　笑。。