28日の「一夜限りのイタリアンレストラン」(すでに満席です)

こんな時こそ(このご時世)おしゃれして、素敵な楽しい夜を!!
みなさん本当に楽しみにしてくださっていて、私たちも楽しみです。

SHINシェフは、この日のために数日仕事を休んで下準備をしてくれます。
ほんとうに感謝です!!

S’Apposentu 時代のSHINシェフの写真です。
めちゃくちゃ楽しそうです。

日本に帰ってから、とっても困っていることがあるそうで、
それは

「オーガニックの店がない」

「オーガニックと言ってるけどオーガニックじゃない店が多いから・・・」と。

SHINさん「俺はオーガニックでいきたい!」と、そこは譲れないようで
「女性が美しくなりたいというのと同じで、日本でも身体にいいもの食べたい!お金は払ってもいいっていう人もいると思うねんけど・・・難しいんかなぁ?」って。

という事で、

akaiitoは普段レストランではないので、
お安くほんとにカフェ価格で
みなさまにも喜んでいただけるような
一夜限りのイタリアンレストランを開くことになりました。
akaiitoのお客様にに喜んでいただけることが出来たらと、そんな想いがいっぱいです。

とっても早くご予約下さったお客様に
「早いご予約ありがとうございます」ってお話していたら
「こういう事は迷わないでぱっとやらないとね」と笑っていらっしゃいました(*^-^*)。

他のお客様は
「江藤さん(SHINシェフ)が秋沢 篤蔵料理長(天皇の料理番)と重なる~」
なんて仰ってくださったり。

みなさん楽しんでいただけて嬉しいです。

☝の写真は
イタリアでパン屋さんにパンを習いに行った時の写真だそうです。
なんか楽しそうです(*^-^*)。
お客様に喜んでいただける仕事をしようと思えば、
楽しくないと喜んでいただけないですものね。

28日のSogno di primaveraのメニュー立ても楽しんで考えてくれているようです(*^-^*)。

今年は少し不安な春ですが、
お客様にも楽しくお過ごしいただけたら嬉しいです。

みなさまのファッションも楽しみにしています。
Ciao!

*写真にはS’Apposentuのシェフがいっぱい出てますけど、
お店はイタリアのサルデーニヤにあります。
riberto petzaシェフのお料理は、サルデーニヤに 笑!!

Sogno di primaveraのシェフはSHINさんだけです(*^-^*)。

それでは
Ciao Ciao!