貴重なニンジンのディップちょっとだけ・・・

低温蒸し人参のディップを作りました。

さらに手間暇
低温蒸し&熟成人参のディップ

すごく手間暇
自然をまるごと。

2時間低温で蒸して、熟成。
たまに薫製。

この貴重なディップは、
ベータカロテンも豊富!!

栄養ギュッ!

お客様の毎日の元気の力になれたら嬉しいです。

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昨日
お誕生日ホールケーキと
健康コンシャスなお弁当BbBを3つご注文くださったお客様からのメッセージ(公式LINEより)を、
とても嬉しかったのでアップさせていただきます。


「数回しかお邪魔させてもらっていないのですが、

アカイイトさんの
お料理も、雰囲気も大好きです
大好きなお料理で、
娘の誕生日をお祝いできること、
とても嬉しく思います

割りと近所に住んでおりますが、
なかなか お店でゆっくりできる機会は持てないのですが、

また、ぜひ、
お邪魔させていただきたいと思っております。

コロナ等で、
色々大変ですが、
これからも頑張って下さい。

お身体、大事にしてくださいね。

今、チーズケーキいただいております

お弁当も、ケーキも
とっても美味しく、
幸せです」


とても嬉しいメッセージをいただき、
元気が出ました。
ありがとうございます(*^-^*)。

お客様みなさま、
子育てに忙しくされていたり
介護をされていたり
お仕事で多忙にされていたり

いつも
ほんとに、一生懸命に過ごされているみなさまを、心から尊敬しています。

akaiitoが
いろいろな事を忘れて、
ホッと過ごしていただける場所になりますように。

日々お忙しくされていて、akaiitoの前を通られるときに
「あぁ・・akaiito行きたいな」とか
「むっちゃん元気かな?」
と、思っていただけるだけでもうれしくて、コロナに負けずに頑張らなくちゃ!
と、思います(*^-^*)。

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ほっとする
私の避難場所、そう思っていただけたらうれしいです。

いつでも大歓迎です(*^-^*)。

店主がひとりで営んでおりますので、営業形態やメニューなど
「わりかしややこしい」店です 笑。
仕込みが追いつかない時は、臨時休業になったもりします。

でも、手作りなので、到底時間が足りない事が多いです(*^-^*)。

でも、手作りをしたいんです(*^-^*)。

面倒くさいちいさな店ですが、今後ともよろしくおねがいいたします(*^-^*)。