名作誕生！ 昭和の時代缶を開けるとスパイスの香りが漂ってきたあのクッキー。
あの香りを再現したくて試行錯誤を繰り返しました。
ふわっと香るスパイスの香りと濃厚な紅茶が織りなすチーズケーキの世界は、異国情緒あふれそしてなんだか懐かしく郷愁を誘います。
花茶と一緒に、ぜひお召し上がりいただきたいです。簡単に遠くへは行けなくなってしまった時代。心をどこか遠くへ連れて行くお時間をお過ごしいただけたら幸いです。
akaiitoではコロナ対策を実施しております。
色々とお願いをさせていただいており、店内はゆったりした感じで営業出来ています。「ちょっと疲れたな」という時は安心して息抜きにお越し下さいませ(*^-^*)。
今日も遠くへお引越しのお客様とのお別れがありました。広島にお引越しとの事で「akaiitoに来ることが癒しの時間だったのに・・・」と、漢方チャイキットを沢山お買い上げ下さいました。4月は、今まで「またすぐ会える」と思っていたお客様が遠く離れてしまわれる寂しい時期でもあります。
でも、寂しいだけじゃなく「こんなに素敵なお店だったなんて、もっと早くきたらよかった」と、仰って下さるお客様との出逢いも日々いただいています。
奈良県だけでも、生駒市だけでも、素敵な個性的なカフェは沢山あります。それぞれのオーナーが夢や人生をかけて始めたお店で、みんな違うのが面白くて楽しいです(*^-^*)。友達や恋人を作る時に感じる「この人心地よいな」という感覚、それは本当に人それぞれなので比べる事は出来ない事なのです。カフェやバーも同じで、お客様に「akaiitoここ、心地いい、通いたい」そう思っていただければとっても嬉しいです。
仕事や、家庭や、学校などとは違う「安心できる場所」があると、ちょっと重い荷物を下ろすことが出来ますし。
お客様に「ほっとできる」そう言っていただけると、すごく嬉しいです。（akaiitoはそういう事を大切にしているカフェでもあるので）
今日も「とってもほんとに美味しかった」と仰っていただいたハーブティーも、プロの方に極上の質のものを調合していただいています。ハーブティーの調合は本当に難しいです。
お客様からは「本当に美味しい」と、喜んでいただいてそれが何よりなのです(*^-^*)。
遠くへ引っ越されたお客様も、奈良に帰ってこられることがあれば、ぜひまたakaiitoに寄っていただけるととってもすごくいっぱい嬉しいです(*^-^*)。いつでもお待ちしています～！！