本日、2022年のスタートを切りました。本年もどうぞよろしくお願いします。
本日は、ご予約を頂戴しておりましたチーズケーキのテイクアウトのお客様が多くて、お会いする度に感激しながらのまったりした営業でした。こんなにakaiitoのチーズケーキを待っていて下さるお客様がいてくださって、本当にすごく感謝いっぱいです。ありがとうございます。本当に、お客様に支えていただいてakaiitoという小さな店はここにあります。今年11年目に入ります。
店の感じは「現実」がある感じです。お客様それぞれの隠れ家という感じなのかもしれません。「仕事で落ち込んだけどakaiitoに週末に行こうと思って頑張れた」そんな風にご来店下さるお客様が多いです。
私自身が、お客様にお会いして癒されている感じでもあります(*^-^*)。
（ケーキはご進物の場合3個からリボン掛けなどさせていただきます）
そして、また嬉しくて、お客様からのメールを転記させていただきます。
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「これほどお料理やお店自体にこだわりを詰め込んで、なおかつとてもおいしいカフェだなんて他に知らず、ファンの方が多いのも納得です！
お店をおひとりで経営されるだけでも大変ですのに、こだわりをギュギュッと詰め込み、おひとりで全てをこなすことは相当な労力がいりますよね…
私はチーズケーキとチャイが好きで、下の子が生まれる前にどこかでゆっくりお茶したいなぁと調べて、akaiitoさんの存在を知りました。
初めて食べた時、めっちゃおいしい！！！となり、ふとした時にまた食べたいなぁと思うようにました。
まだまだ子どもも小さいですし、もうすぐ仕事も復帰予定ですので、行きたいなぁという時になかなか行けなかったりするのですが、時々ゆっくりお茶してるところを想像したりしています…笑
まだまだファン歴が浅い私でもこうなので、たくさんのファンの方がお店に行かれるのを楽しみにされているんだろうなぁと思います。
なんだかファンレターみたいになってしまいましたが
元気になられて、またおいしいお料理を食べられることを楽しみにしています！」
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と、心温まる上に元気をいただくメールを頂戴しまして、本当に嬉しいです。身体はほんとにご心配をおかけしましたがもう大丈夫です。ゆっくり休ませていただきました(*^-^*)。
もうほんとに嬉しいです。色々な事をさせていただけるのはお客様のお陰です。ありがとうございます。有難うございますを言いたい方がとっても多くて、世界中にありがとうと言いたいです(*^-^*)。
今年も、たまには何か「おもしろいお料理の日」をご予約制でさせていただけたらと思います。
そうそう、無理をしすぎないように 笑。。
20220107 tenshu