こだわりの強い大人の男性が、ひとりで静かに通うカフェakaiito。入りにくさの先にある心地よい空気、こだわりのスイーツと珈琲、落ち着いた空間が作り出す特別な時間の理由を紹介する記事。

今週末15・16日の２日間だけ、店内限定で４号サイズの台湾カステラ「ガトー・ドゥ・ア・ラ・パタット」をご用意します。丁寧に蒸した旬のサツマイモのクリームと、人気のミルクアイスが重なる特別なケーキ。数量限定で、好評なら期間延長の可能性もあります。ジェームズボンドコーヒーとのペアリングもおすすめです。

生駒で14年続く小さなアトリエカフェ。店主がひとりで丁寧に作る「お米のケーキ」は、蒸したお米を潰して仕立てる独自のレシピです。今回は、低温で4時間蒸した人参を合わせ、やさしい甘さとしっとりとした口どけに仕上げました。効率ではなく、“誰かのため”の手間暇を大切にした、ここにしかない味と時間をお楽しみください。

akaiitoでは、宇治抹茶のパンナコッタに十勝小豆の鍋炊きあんこ、北海道ミルクのアイスを添えた特別なスイーツをご用意しています。お客様が安心して過ごせる「息抜きの場所」として、甘いひと時をお届けします。