2021年3月25日

お蔭様で、とてもお客様からご愛顧いただいておりますakaiitomaisonのチーズケーキですが、日々改良を重ねてもう3000日を超えています。焼いたチーズケーキは何ホールになるのかな？？

最近また大きくいろいろ工夫の幅を増やしております。一番は糖分をさらに抑える事です。それでも尚濃厚で今までよりもさらに美味しいという所を目指しています。今週多くお焼きしているのは写真のチーズケーキ「ヘーゼルナッツコーヒーのチーズケーキ」です。とっても濃く抽出したコーヒー（お菓子用で通常では飲めない濃さです　笑）とフランス製ヘーゼルナッツのシロップを練りこんだチーズケーキなのです。こちらも男性のお客様から絶大な人気です！当店のコーヒー系チーズケーキは男性のお客様からご支持絶大でうれしいです。

もちろん、女性のお客様からもたくさんご支持いただいていて、とってもありがたいです。

プレーンチーズケーキも以前よりさらに改良をしています。レシピ自体がakaiitomaisonのオリジナルなので、素材や質などもいろいろと改良を進めています。更に身体に優しく美味しくを深めてゆきますので、ずっと楽しみにしていてくださいね。

akaiitoではスイーツはドリンクとセットでのご提供となります。

毎年、仕込みや試作や、日々の業務に追われていて、桜を見てなかったのです。それで昨夜、氷室神社に桜を見に行って来ました。なのですが真っ暗で暗闇に桜でした　笑。でも、きっと奈良に都があった奈良時代なんて暗い夜桜でしたよね、絶対。写真を撮ったのですが、こんな感じでした！！（他には誰もいなかったので貸し切り、密度0でした！）

車を少し走らせればすぐに、古い神社仏閣や変わらぬ景色があって、奈良はほんとうに素敵な地だなと改めて感じます。心も安らぎますよね。

奈良時代の人たちが、暗い中でどんな風に桜を見ていたのだろうとか・・・タイムスリップしてみたい気持ちになりませんか？

今日は雨です。少し寒いですね。

こんな日も、akaiitomaisonで「ほっ」とする時間をお過ごしいただけたらうれしいです。

 

てんしゅ。