La petite fabrique de cheesecake, café akaiito　（ラ プティット ファブリック ドゥ シェーズケーク、カフェ アカイイト）

あなたの大切なひとときを彩る

akaiito RÉGAL CHEESECAKE（アカイイト　ヘガルチーズケーキ）

 

「ほっ」とする優しさを

 

akaiitoのチーズケーキは、真っすぐな手作りです（１３年目を迎えました）。今時珍しく、手の感覚を頼りに、心を込めてご用意しています。一人でコツコツお作りしているので、大量生産が出来ません。

誰かが、自分の為に、時間も労力もいっぱい使って作ってくれた食べ物を食べている人が減っていると思います。世の中は「効率化」。工場で、機械が大量に作った製品を、多くの人が食べる時代に、心からあたたまるakaiitoのヘガルチーズケーキは、

「ハグされているみたいな気持ちになる」と、言われています。

辛いことがあった日、元気をなくした時、akaiitoのRÉGAL CHEESECAKE（ヘガルチーズケーキ）を食べて、ほっこりと気持ちが安らぎますようにという願いを込めて、一生懸命おつくりしています。

手に取って下さるお客様に、辛い事が無いように、毎日明るく居れますようにと、お客様の事を思い、日々チーズケーキを焼いています。

 

そして、大切な誰かに贈るプレゼントにも。

 

 

13年間、多くのお客様に愛され続けてきた「小さな隠れ家akaiito」のチーズケーキ。

この特別なチーズケーキは、生駒市のふるさと納税返礼品にも選ばれた、信頼と実績の逸品です。ひとくち食べるごとに、素材の良さと手作りの温かさを感じていただけるでしょう。

素材は至ってシンプル。しかし、そのシンプルさの裏には13年の歳月をかけて厳選してきた、こだわりの素材があります。放牧牛のミルクを使用したクリームチーズ、濃厚な生クリーム、100％オーガニックのキビ糖、国内産の小麦、そして五島列島の海塩…。

店主が長い年月をかけて信頼した素材だけを惜しみなく使い、ひとつひとつ丁寧に仕上げています。

 

 

ブランチ

至高のチーズケーキ体験を

一口頬張れば、まるで上質なチーズをそのまま食べているかのような濃厚でなめらかな味わいが広がります。ブランチには、生ハムやサラダと合わせてちょっと贅沢な食卓を演出したり、ワインやウィスキーと共に夜のひとときを楽しんだり。

**「akaiito RÉGAL CHEESECAKE（ヘガルチーズケーキ）」**は、食事の一部としても、特別な瞬間を共にする一品です。忙しい日常をほっと一休みする日は、RÉGAL CHEESECAKE（ヘガルチーズケーキ）でゆっくりブランチを！

 

 

 

心と体を満たす贅沢なマリアージュ

「小さな隠れ家akaiito」では、チーズケーキをお持ち帰りいただくだけでなく、店内でお召し上がりいただくことも可能です。ハーブティーや中国茶、スペシャリティコーヒー、そして人気の漢方チャイなど、こだわりのお飲み物とのマリアージュを楽しみながら、心温まるひとときをお過ごしください。

店内には心地よい古いジャズの音色が流れ、忙しい日常を少しだけ忘れさせてくれる温かい空間が広がっています。ウィンブルドンの貴賓席にも使われるLloydloomのヴィンテージチェアに腰を下ろし、特別な時間をお楽しみください。日々の暮らしの中で凝り固まった心をほぐしてくれる場所であれることを心がけています。

akaiitoのチーズケーキは、ただのスイーツではありません。それは、皆様との特別な時間を共有し、一緒に思い出を作るためのものです。たくさんのお客様に支えられ、この場所での出会いが、店主mumuの焼くチーズケーキにさらに深い味わいを与えてくれました。心から感謝しています。

 

心と体を満たす贅沢なマリアージュを、店内でお楽しみいただけます。ハーブティーや中国茶、スペシャリティコーヒー、そして人気の漢方チャイなど、こだわりのお飲み物とのマリアージュを楽しみながら、心温まるひとときをお過ごしください。

 

 

想いを届ける、特別なギフトにも
「akaiito RÉGAL CHEESECAKE」は、ご自身の心を満たす豊かなひとときのために、または大切な方への贈り物としても最適です。心を込めて作られたこの特別なチーズケーキが、日常に彩りを加え、より豊かな時間をもたらしてくれるでしょう。

オンラインでお取り寄せ可能です
「akaiito RÉGAL CHEESECAKE」は、私たちのWEBショップからもご購入いただけます。忙しい毎日の中で、ちょっとした贅沢を味わいたい時や、特別な日のための一品として、ぜひご自宅でお楽しみください。

オンラインでのお買い物は、akaiito　 (akaiito-cafe.com)

 

想いを込めたオリジナルのショッパーと箱もご用意いたしました。

想いを届ける、特別なギフトにも
「akaiito RÉGAL CHEESECAKE」は、ご自身の心を満たす豊かなひとときのために、または大切な方への贈り物としても最適です。心を込めて作られたこの特別なチーズケーキが、日常に彩りを加え、より豊かな時間をもたらしてくれるでしょう。

オンラインでお取り寄せ可能です
「akaiito RÉGAL CHEESECAKE」は、私たちのWEBショップからもご購入いただけます。忙しい毎日の中で、ちょっとした贅沢を味わいたい時や、特別な日のための一品として、ぜひご自宅でお楽しみください。

オンラインでのお買い物は、akaiito　 (akaiito-cafe.com)

 

noteにも想いを綴っています　akaiito RÉGAL CHEESECAKE/真心込めた小さな店のSTORY｜note