コロナ禍を経て、2023年も大変な年でした。まずは、お客様みなさまに「お疲れさまでした」と、お伝えしたいです。本当に「お疲れさまでした」

そんな2023年、楽しみにakaiitomaisonへご来店下さって、少し安心したり、頑張ろうって思えたり、「美味しいなぁ」って幸せを感じたり・・そんなお時間をお過ごしいただけた事にも「有難うございます」

12回目の冬、12回目のクリスマス。早い！

知らぬ間に、この長い期間でお客様に恵まれている事を、とくにこの年末感じました。私、年始いつから始めるのか決めてないんですよ。それが、本当にもう目まぐるしく忙しくて、日々精いっぱいでございまして。

でもね、お客様は「いいです、大丈夫です！インスタチェックするんで笑」って、ニコっと笑って下さいます。

そして、年末にお弁当を考えていたら「お客さんの事考えるのも大切やけど、こんなに働いて、働きすぎなんやから、ゆっくりしたほうが良いよ」って。

「とりあえず、倒れへんか心配やわ」と、みなさまご心配下さって、お客様皆様が素敵すぎる！！！！

以前は「もう、無理なんだけどなぁ・・・」というご予約などもお受けしていたのですが、今年から、クリスマスディナーも10名様（毎年、なんやかんやで13名様とか12名様とか増えてしまうので）クリスマスケーキも、ディナーの準備や通常営業が出来る範囲の数と、お引き取り時間にさせていただきました。

これは、私にとっては進歩です。断るのが苦手な性格なので、夜中や急な時間のLINEにも対応しなくてはと思ってしまい、営業時間外も、定休日もずっと返信に追われてしまうのが、かなりのプレッシャーで公式ラインも辞めました。

一人で出来る範囲って、睡眠時間削っても限りがあるので。そして、有難いのは、お客様から「ちゃんと休みやぁ」って言ってもらえる事です。

年始は、ずっと通っていたILBHの発表があるので、パワポも作らなきゃいけないし、バレンタインのチョコ作りもあるし、スケジュールが全く組めて無いです笑。

人は、得手不得手があります。開店してから、長きに渡って、今の今まで「学級委員」みたいなのを目指さなきゃいけないと思ってました。でも、私はそういう感じじゃないんですね。どちらかと言うと、学級委員とは反対です。今は、お客様もそんな私を、楽しそうに見守って下さっています。

さて、今は、クリスマスケーキと、クリスマスディナーに集中！！！！

そして今夜も仕事中です。