akaiitoと言えば「だし」

だしの効いた「漢方スープカレー」（写真は、以前の物になりますので、内容などちょっと変わると思います）

みんな大好き！低温蒸しの甘いニンジンももちろん入っています。丁寧にダシをとって、漢方をたっぷり入れてコトコトコトコト（桂皮・茴香・生姜・大茴香・丁子・小豆蔲・三香子・玉葱など）丁寧に丁寧に、コトコトコトコト。

鶏肉は、ハーブと低温蒸しにしています。

・低温蒸し人参・蒸しかぼちゃ・蒸し大根・蒸しレンコン・ハーブ蒸し鶏・きくらげ・蒸しじゃが芋

 

「今年1年、あと1か月、あったまろ、がんばろう」

通常のランチのメインが変更になります。日曜日ですので、メニューは漢方スープカレーのみです。金曜日もお召し上がりいただける可能性があります。またお知らせしますね！！

ご飯はもちろん「鍋炊きの玄米」です。