取材も多いakaiitomaisonのランチについて2022年6月　最新版　6月28日で11年目を迎えます。小さな一軒家カフェ＆レストラン

 

・コロナ対策へのご協力をお願いしています

・ご入店は中学生以上でお願いしています

・ご入店は4名様まででお願いしています

キーワード「グルテンフリー」「乳酸菌(腸活)」「酵素(腸活)」

ふっくら鍋炊き玄米ももちもち美味しい！！

「猛烈に食べたくなる」特別なカラアゲ。100％植物性乳酸菌大豆ヨーグルトの乳酸菌と果物の酵素で柔らかいです。特製のスパイスをかけてお召し上がりいただいております。

4時間じっくり蒸して熟成している人参も甘くなっていて、とても人気です。手間暇かけて素材自体を美味しくする調理法でお料理しています。台所に電気製品が無かったころの、昭和初期のお母さんの手作りのような手間をかけています。

切り干し大根と金時豆の甘煮もとっても人気です。

豆などもたくさん使うようにしています。

鍋炊きの玄米も香ばしくてもちもちで人気です。当店には電気炊飯器は置いておらず（私は自宅でも使っていないです）毎日お鍋で炊いています。スープも人気です。1品デリも旬のお野菜や色々なスパイスなどを使うようにしています。

ランチセットのチーズケーキとドリンクのセットは、定価と同じクオリティーのものをお出ししています。そうです。カフェでお客様がお召し上がりになるものと同じです。幸せなひと時です。ランチ：ケーキ＆ドリンクセット金額￥2727（税込￥3000）

（ドリンクのみのセットは￥2181（税込￥2400））

ランチタイムは上記2セットのみです。

12時～14時　水・木・金・土

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6月28日で11年目に入ります。11回目の梅雨を迎えました。

ずっと一人で営んでおります。大阪の人気店やちょっと高級なお店で働きつつ、フードコーディネイターのアシスタントや、新店舗の立ち上げ、スタッフ研修など色々な経験を積んできました。【調理師免許保有、フードスタイリスト】奈良県に戻り、雇われ店長マネージャーとしてカフェを立ち上げた後独立、今の場所で「akaiito」を開店致しました。11回目の梅雨時期を迎えております。

身体に優しく、心も解けるようなお料理やスイーツをご用意いたしております。

お一人でのご来店が多いので、気兼ねなくふらりとご来店いただけましたら幸いです。

てんしゅ。