想い出と美味なる体験

特別な夜「中秋の名月(翌日)」

一晩限りで消える「隠れ小料理屋　名月」一夜だけの夢を。

お客様より　「昨夜はとてもとても楽しい美味しい時間をありがとうございました。いつも睦子さんのお料理にはしみじみ感動するのですが､今回も『めっちゃ美味しい』としか表現することができません。睦子さんは全て手作りで、食材を活かす達人ですね‼️

昨夜のお料理全てとっても美味しかったのですが､白和えのあの滑らかな舌ざわり、風味､初めての美味しさでした♪燻製のお料理も、もうそれだけで､メインになりそうな逸品‼️おうどんのあのお出しの美味しいこと‼️もう書き出したら､止まりません。

やはり『すべてとっても美味しい』の一言になってしまいます。

改めまして､昨夜は名月､ご馳走になりましてありがとうございました。akaiito にまた､これからも心身共に癒されに伺いますのでよろしくお願いします。」

お客様より「今日は素敵な時間をありがとうございました。どれもこれも美味しすぎて、、、
終始感激でしたー！オリジナリティに溢れてて、アカイイトならではですね！
ほんとに行けて良かったです！
全てが豪華すぎて、、それなのに内容の割にリーズナブルで、、、いや、ほんとに美味しすぎて幸せでした。ぜひ！定期的にやってください！ごちそうさまでした。
店主さん、お疲れ様でした。

彼の接客も素敵で楽しかったです！」

お客様より「昨日はありがとうございました。やっぱり「夜のakaiito」の雰囲気はなんとも言えない素敵な雰囲気ですね。その中で最高に美味しい料理を食べれる事は本当に幸せでした。メニューに載ってないお料理も多数、何ならメイン料理は２回出てきましたね（笑）！シメのうどんは泣きそうな程優しいダシの効いた美味しいうどんでした。もちろん、私の大好物である月見団子の美味しさは何も言う事はありません。店主さんの一生懸命さに感謝です。ご馳走になりました。」

名月は、満席御礼。

お品書き

・農家さんの玉ねぎと天然真昆布

・だしなめらかな白和え、奈良の柿と枝豆

・豆鼓肉みそ

・青なすの浅漬け梅肉和え

煙のパフォーマンス

・吊るし林檎ベーコン/骨付きソーセージ/チーズ(全て自家製の燻製に)

・自家製無農薬レモンのジュレ（お口直し）

・鍋炊き新米(白米)

塊で購入したお肉

・丁寧に薬膳でマリネして、じっくり低温でお焼きしたグリル！

・みなさん絶賛の肉うどん

・月見団子、みかん、小豆

素材を吟味して、丁寧に仕込みからご用意いたしました。

ヘルプで、ホールに入ってくれて、お客様をいっぱい和ませてくれた中村さん。有難うございます。

お客様からも人気！！本当に、素敵な人に囲まれて、幸せだなぁって思います。有難う！！！夜の和食・・・すごく楽しいです。多分、私って「ランチ向きの人」じゃなくて「夜の小料理屋向きの人」なんです。それも分かってて、この場所では夜の営業が難しいので、ランチの店になっているのですが、夜は楽しいな。

定期的に開催してほしいというお声もいただいてるので、また開きたいなって思います。それにやっぱりお昼とは違って、お客様の「リラックス感」をすごく感じます。夜、店に行くってそういう「ほっとする為に」というのが多いですよね。

インスタに動画をアップしているので、よろしければそちらも併せてご覧ください。

楽しい時間って、心の中から洗われて、温められて、元気になりますよね！そういう特別なお時間をお過ごしいただける機会をこれからも大切にしてゆきたいです。

最後の方で、私の疲れがピークに達して、酔っ払いみたいになっていて失礼しました笑。私にとっても楽しい時間です。有難うございました。