Je ne te quitterai jamais
あなたを離さない
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※本ショコラはすでに多くのご予約をいただいており、
現在ご用意できる数量はわずかとなっております。
ひとつひとつ丁寧にお作りしているため、
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Je ne te quitterai jamais
あなたを離さない
甘さの奥に、ほろ苦さを忍ばせた大人のショコラ。
最初に舌に触れるのは、
静かで、包み込むような甘み。
出会った日の記憶のように、
心の緊張をほどいていく。
やがて、
ゆっくりと溶けるほどに、
カカオの深い苦味が現れる。
忘れたふりをしてきた夜。
言えなかった言葉。
手放した時間。
それでも、
消えなかった想い。
このショコラは、
永遠を誓わない。
代わりに、こう囁く。
Je ne te quitterai jamais
——あなたを離さない。
それは、誰かに縛られる言葉ではなく、
記憶に残り続ける、感情の余韻。
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心をほどく、異国の香り
その余韻の奥に、
ほんのわずかに感じる異国の影。
このショコラには、
古代から人々の心と身体に寄り添ってきた漢方（ハーブ）
ウイキョウ（フェンネル）を忍ばせています。
アングロサクソンの伝承において
「九つの神聖なハーブ」のひとつに数えられ、
古代ギリシャでは女性を美しく整える植物として
大切にされてきました。
芳香成分 は、
心身の揺らぎに寄り添う存在として親しまれ、
甘くスパイシーな香りが緊張をほどき、
夜にやさしい安らぎをもたらします。
この“心がほどけていく感覚”は、
何千年もの時間の中で育まれてきた
植物の知恵なのです。
「ウイキョウ・タイム・マジョラム・タラゴン・ローズマリー・セロリシードその他」
時間を止めないショコラ
akaiitoのショコラは、時間を止めることをしません。
味わいは呼吸し、
香りは熟し、
食べる人の夜の中で完成していきます。
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Je ne te quitterai jamais
あなたを離さない。
それは、心がほどける夜のためのショコラ。
2026
akaiito RÉGAL CHOCOLAT
１箱￥3425(￥3700)
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