![blueberry_cheesecake](http://akaiito-cafe.com/wp/wp-content/uploads/2014/12/blueberry_cheesecake-300x225.jpg)
![](http://akaiito-cafe.com/wp/wp-content/uploads/2014/12/persimmon_cake-300x225.jpg)
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上質の素材をふんだんに使って、調理師でフードスタイリストの店主がレシピから考えてお作りしています。
素材そのものの美味しさや甘味を最大限引き出す方法で、手間暇かけて制作していますので、使う糖分はほんの少しの量、上質な糖を使っています。
その分、後味がよく忘れられないお味になっています。
季節の果物でコンフィチュールを作って混ぜ込んだり、リキュールやスパイスを使ったりと「大人の為のスイーツ」を、目指しています。
甘すぎるスイーツや甘すぎる恋は卒業した大人の為のスイーツです。
低温でじっくり80分かけてお焼きしています!!
ホールでの特別オーダーも承っております。