音楽を紡ぐようなショコラです。
：完売しています：
akaiitoのヴァレンタインショコラは毎年ハーモニーが違います。アーティストさんが新しい音楽のアルバムを作るような、デザイナーが毎年コレクションを発表するようなそういう気持ちでご用意しています。
2020年 ブリュッセルデート
2021年 ノアール
2022年 モアザンワーズ
ショコラはずっと以前からご用意させていただいていますが、本格的に2020年から「タイトル」と「コンセプト」を追加しました。いつか、ショコラで1本の映画が完成するようなストーリーを紡いでゆきたいです。毎年、試作を重ねて「ここのパンチがもっと欲しいな」「ここはもっと弱い方がイイな」なんて、少しづつ調整してゆきます。毎年楽しみにして下さるお客様も多く、今年も完売いたしました。
「最新作のモアサザンワーズもいいけど、ノアールの山羊ミルク感好きやったな」とかそんな風に語って愉しんでいただけたら嬉しいです。
味や香りは感覚でしか残らないので、そういう儚いものも素敵だなと思っています。思い出と同じです。
濃厚なカカオと漢方なので薬のようなショコラです（いつも販売しているわけではなく、バレンタインと他1回くらいあるかないかな上にすぐに完売しますので、みなさんバレンタインの時期は投稿をチェックしてくださっているようです。次回は未定です）。
そして、たくさんのご感想をいただきありがとうございます。またまとめてどこかで投稿させていただきます。ご感想などお気軽に送って下さいね(*^-^*)。
いつも完売で毎年私の分が手に入らないので、今年はお客さんとして購入しました。家族の分やお礼の分、そしてどうしても贈りたかった人の分。家族もショコラのファンなので、いつもサポートしてくれているお礼をショコラに託して、ハリケーンズの佐藤大朗選手にはポスターのお礼を。
そして贈りたかった人は、昔馴染み（いい言葉のチョイス笑）なんです。カッコよくって、私の勇気であり元気です。挫けそうなことがあるとき（すでに挫けている時）その方の頑張っている姿を見て（と言っても、ニュースやテレビなどで）「私も頑張らなきゃ恥ずかしい」と思って「頑張れ私！！」と頑張って来れたので感謝しかないです。
それで私はなんて幸せなんだろうって考えていて、今年はバレンタインを贈りました。
そしたらお電話もらって
「チョコレートありがとう、ほんと美味しいよ！ほんとに味しい」って「あんまり甘くないよね！甘くないのもいいし、すごく美味しいよ」
ってもう絶賛、あぁ嬉しいです。ほんとに嬉しい！
「ところでむっちゃん、温めたナイフってさぁ火で炙るの？」
「そう」
「でもさ、黒くなっちゃうじゃん笑」
「それは諦めて笑」
「熱湯は？」
「熱湯でもいいよ、でもお湯沸かすの面倒くさいと思うから手っ取り早く笑」
「そっかぁ、でもさ、俺かじったから笑」
おーい、どんわけワイルド笑？
akaiitoショコラは、店主の私にも素敵な時間をくれました。ありがとうショコラよ。
大切な人へのギフトにとお選びいただいたお客様も多くいらして下さり、本当に嬉しいです。包みにブランド力が無いというか・・・有名な〇〇のチョコレートとかそういうブランド力偉大な安定のチョコレートの方が破壊力がある事も私は分かっていて、
「ここの美味しいん？」
「人気あるん？」
って、先様が思われるんじゃないかという気がしているのですが、お客様の方が「だって美味しいし、akaiitoのパッケージすごく可愛いから」と、選んでくださってすごく嬉しいです。ショコラも元々はお客様の「美味しい！」のお言葉と応援で育てていただきました。
「小さなカフェで、店主さんが心を込めて毎年違う味のコレクションを出してはる店のショコラやで」
そんな風に、お客様の方が自信を持って贈ってくださっています。もちろん、私も自信を持って贈りました(*^-^*)。
先ほども、お弁当を取りに来て下さったお客様が「ショコラ、美味しかったぁぁぁぁ」と目をウルウルさせて仰ってくださって、あぁ嬉しい。がんばろう、そう思います。
akaiitoショコラコレクション2022 More Than Words、お買い上げ下さったみなさまに素敵な事がいっぱい起こりますように。
そして、ダンディーでカッコイイあの人は、今日もショコラをかじるのかな笑？歯も強い笑！！
Si tu vois ma mèreを聴きながら・・・・
先ほどインスタのコメントにお客様から「みんなを幸せにするショコラ」というフレーズをいただいてとっても嬉しいです。