
10食限定 — “HARDY” モーニング
限定!11月9日(日) 10:00 – 12:00
(営業時間 10:00–17:00 / LO16:00)
akaiitoのコーヒー豆が、
「ジェームズ・ボンド」から「トム・ハーディー」へ。
洗練されたスマートな余韻から、
深く、静かで、あたたかな存在感へ。
この新しい味わいを
しっかり感じていただくためのモーニングです。
🍞 “食べる歓びの方から” お伝えします
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半斤トースト(憧れの厚み)
外は薄く香ばしく、
ナイフが入ると、内側から湯気と香りが立ち昇る柔らかさ。 -
自家製餡子 × 無塩バター
小豆の甘さは、控えめではなく「上品」。
旨味と香りが先に立ち、そこへバターがそっと溶け込む瞬間。
心に“ほどけ”が起こります。 -
黄金色にふっくらと揚げたフレンチフライ
揚げ物ではなく、「火の入れ方の仕事」。
じゃがいも本来の甘さを引き出す、心に残る味。 -
ベーコン
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目玉焼き
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サラダ
そして、主役のもうひとり——
☕️ 新ブレンド珈琲 “HARDY”
「深煎り=重い」ではありません。
「深煎り=奥行き」です。
今回のブレンドは、
“影” と “光” のコントラストが美しい珈琲。
香り
はじめにカカオと黒革(レザー)。
その奥から、静かにシトラスのトップノート。
最後に、やわらかい穀物とナッツの温度。
口当たり
重厚なのに なめらか。
深煎りなのに 刺さらない。
静かで、長く、やさしい余韻。
後味
“苦味 → 酸味 → 甘さ” の順で、
時間をかけて味がほどけていく。
まるで映画のエンディングのような余韻。
🫧 このモーニングは「あなたが主役です」
akaiitoでLloydLoomチェアに座っている “あなた” が主役。
日曜日の朝が、
静かに美しく始まりますように。
ご予約はコンタクトより承ります

