2023年3月よりakaiitoの営業形態を少し変更いたします。

 

変更①　日曜日の店舗営業はカフェメニューのみに変更いたします。フードメニューをご希望のお客様は(前日までの要ご予約にて）健康腸活弁当BbBをご用意させていただく事が可能です。BbBをイートインの際は＋ドリンクのご注文で店内でお召し上がりいただけます（税込み金額が変わります）。

 

定休日　月＆火　（不定休日有）

営業時間　水・木・金・土　ランチ12時～14時　カフェ14時～17時　最終のご入店16時

日曜日　カフェ営業　12時～17時（最終のご入店16時）

以上です。

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以下は長いので、気になって下さる方のみお読みいただけたら幸いです。

今年6月で12年目、もっともっとakaiitoを心地よくを目指しています。

今までは本当に「何でも屋」みたいな部分がありました（あります）。ランチもご用意して、お弁当もご用意して、スイーツも作って・・・・お客様に喜んでいただく為に、色々な事をさせていただいてきて一人で手が回らなくなっています。

もっと好きな店に、もっとお客様の寛ぎになりたいです。そうなるには、あれもこれもでは深堀が難しいです。今でも十分深堀をしてきましたが、もっと突き詰めたいんです。それには取り組みを減らす努力も必要です。

寛ぐというのも当店の場合、自分の時間を持つという事のようです。日曜日など特に「次の日仕事かぁ・・」というお客様も恐らくですがいらっしゃる気がします。大人は辛いです。仕事や家庭では何かの役割を担っていてなかなか逃れられないです。akaiitoは店主の私の家のような気持ちで営んでいます。実際店に16時間・・・17時間・・・20時間もいる事があります。みなさまをお迎えする為に、スイーツを焼き、ランチの仕込みをしたり、試作をしたり、メニューを作ったり。なのでお客様にとってはakaiitoは安全な居場所でもあります。チーズケーキとチャイを頼んで、それからマインドハーブティーを飲んで、チーズケーキを買って帰る。そんなお客様も多いです。自分自身を寛がせるための時間、明日からの元気をチャージする時間なのです。

今日からご提供させていただいているこの綺麗な澄んだアーバン色のアールグレイティーも、私が「美味しい！」と思ったお茶です。当店は、私の好きな物を色々なプロ中のプロから取り寄せています。

美味しい紅茶、中国茶、ハーブティー、コーヒー、漢方チャイ・・・・お客様が思いっきり癒されるそんなお飲み物をご用意させていただきたいんです、そうもっともっと！です。

2月末までは「さきめしいこま」をやっているので、それが終わって3月から、すこし営業形態を見直します。ちょうど取材も2件・・・ミニコミ誌とガイドブックで入っているので、いい機会です。

よくお客様から言われます「akaiitoのお客さんって素敵な人ばっかり、世の中こんなに素敵な人に会う事なんかない」って。お客様が他のお客様から癒されると仰っています。ずっと通って下さって、気が付かぬうちの常連さんになってくださっていて感謝いっぱいです。

店主。