昨日よりご予約いただいております、2022ショコラMore Than Words
今回は、ご予約のお受付が遅くなってしまったので、店頭でも販売する事に致しました。本日ご来店のお客様は、みなさまお帰りにショコラの袋を持って家路に着かれました(*^-^*)。ありがとうございます。
「箱もラッピングも可愛い」と、お喜びいただいて私も一緒に嬉しくってウキウキでした。
ヴァレンタインなので、お客様とも「出逢いのお話」が多くなります。みなさんそれぞれが色々な人生を生きていて、いろいろな思いがあります。私もちゃんと自分でMore Than Wordsを買うんです。ちゃんと買いますよ、自分の仕事をリスペクトしています！！
誰に贈るのかという話もしていました(*^-^*)。たまたま集まった、たまたま同じ時間にご来店下さったお客様と「女子会」みたいでとっても楽しいヒトトキです。
穏やかな空気と、優しい時間と、みんなが楽しいというのは本当に幸せな事で大切な事だと思います。
ヴァレンタインショコラは、いろいろと毎回工夫をしています。洋服のコレクションのように同じものが無いように、レシピを考え何度も試作をしています。akaiitoショコラコレクション2022ヴァレンタイン、と言う感じです。今回は結構時間が押してしまいました。毎回違った装いのショコラですが、温めたナイフで切っていただくスタイルは「akaiitoの定番」にしています。
フルーティーで爽やかな余韻をお楽しみいただける爽やかな中にも大人の愉しみであることを追求したショコラに、今回は仕上げています。
ワインにもコーヒーにも、ウィスキーにもバーボンにも、ウォッカにも合います！