年末最終営業のクリスマスディナー素敵なひと時をありがとうございました。
（最終営業と言えば休みに入るのかと思われがちですが、まだまだ掃除や雑務（経理の事も）沢山あって休みに入れるのは・・・30日くらいからだと思います）
クリスマスディナーというのは飲食店にとっては「かき入れ時」と言われる時なのですがakaiitoにとっては大好きなお客様に原価とか労力とか考えないでお料理を振舞わせていただくといううまく言えないですが、ちょっと変わった日です。1年間色々な事に頑張って来られた大好きなみなさまに「ほっ」と安心していただけるお時間にすることが目的です（感謝を込めて）。誰からも攻撃されない心も痛めない時間、ただ「幸せだなぁ」って思いながらお過ごしいただきたいと思っています。なので1日限り、1回限りと限定した上に、キャンセルできないというハードルもあります。
どこの国か分からないどこにあるのかも分からない飛行機に乗ってたどり着いた誰も知らない森の中の小さな店に迷い込んだ、そんな気分でご来店いただき店側もそんな気分です（007のオープニングみたい）。今年はイタリアンマフィアの集会という謎のテーマで笑、ゴッドファーザーを聴きながらの4時間半でした。途中からお手伝いのいずみさんを「ボス」店主を「ゴッド」を呼ぶ謎の集団笑。お一人さまでのご来店も多く一緒の席になったらもう旅の友です！お互いに共通の知り合いがいるわけでも無く連絡先を好感しているわけでも無い、だからこそ本音が言えたします。「akaiitoが好き」という感性の共通点があるので仲良くなるのは案外簡単です。当店のお客様は穏やかで、自分以外の人に対して尊敬と敬意を持って接するような素敵な方が多いからです。本当に素敵な方ばかりで心が洗われます。
今回は4時半～9時～9時半くらいまでだったので4時間半とかそれ以上？その時間が過ぎ去るのが勿体ないと思えるほど、一瞬に感じるほどの楽しい時間です。そう旅に出た時にその時間が一瞬で過ぎ去るように。お客様から頂戴したメッセージをうれしすぎてご紹介させていただきます。
しおりさま
「昨日はありがとうございました。すごくすごく楽しみにしていたクリスマスディナー。2人揃って伺うことができて本当に良かったです。メニューを見た時から、本を読んでいるようにワクワク感を感じて、この時すでに「来年も行きたい！」と思っていました。お味もとても美味しくて、ボリュームもたっぷり、お腹も心も大満足です。2人揃って、一皿ごとに「おいしい。」野菜があまり好きでない主人ですが、「野菜もおいしい！」と食べていました。お肉からドレッシング、デザートのソースまで全て手作り。本当においしかったです。お忙しい中でもお料理のお話を聞かせてくださって、とても嬉しかったです。メニューの構想からメニュー表、お料理に材料、お店の空間、全てを大切にされていて、それをこなしてしまうことが本当にすごいと思います。しかもお一人で。帰りの車の中では、「すごいなぁ、大好きじゃないとできないなぁ。」「大好きでもなかなかできないよ。」と店主さんの話で持ちきりでした。時間を気にすることなく、お料理を楽しみながら、主人と一年で一番たくさん話をさせていただきました。一年の締めくくりとして、最高のご褒美でした。また2人でお茶をいただきにいきます。お忙しい中ではありますが、どうぞご自愛ください。来年もどうぞよろしくお願い致します。ありがとうございました。」
本当にありがとうございました❤️素敵なクリスマスになりました????。お料理はいつも美味しいので期待していましたが、期待以上でした。キャンドルの空間も素敵で4時間以上のコース料理でしたが本当に楽しくて一瞬でした。
2人で今年の思い出に残った話や、来年の抱負など話したりして…たっぷり会話が出来たのも嬉しかったです。そして旦那さんにも「大切なお店に連れて行ってくれてありがとうすごくおいしかった????」って言ってもららって私まで嬉しくなりました。
昔から変わらないお客様思いなむっちゃんさん、尊敬ですし大好きです????。ボスの接客もお姉様のドリンクも最高でした。とお伝え下さい♡
そしてお客様も本当に素敵な方ばかりで…素敵な空間でした。素敵なクリスマスをありがとうございました????」
akaiitoのクリスマスディナーは私たちにとって、ほんとに特別なので、今年もまた思い出が1つ増えて、何だか思いもひとしおです。おかげさまで今年も1年をakaiitoのクリスマスディナーで締めくくることができたよ。そして今年1年、ほんとにお疲れさまでした。
まだまだお掃除とかで大変だろうけど、年末年始、むっちゃんがゆっくり過ごせる時間がありますように」
ゆったりとした時間の流れが心地良く 夢の世界に迷い込んだような・・・楽しいクリスマス????でした。ありがとうございました。そして、お疲れさまでした〜✨ゆっくりしてくださいね〜といっても、いろいろやることがあるでしょうけど、どうかお疲れが出ませんように〜????」
oさんとのお話も、ほんとに多岐に渡って「ここまで話す?!」て言い合った程盛り上がりました。
最後には心も楽になって、昨夜はよく眠れました。本当に。ムツコさんは無事でしょうか。
来年も会いに行きますね。お体大切に。良いお年を」
