akaiitoお客様をお花が迎えます。

 

 

akaiitoの玄関にはお花がいっぱい咲いています。お花は母が手入れをしてくれています。母は歩く保育園みたいな人で、昔から子供が寄ってきます。親戚の集まりなどでも、知らぬ間に母が託児所みたいになっています(*^-^*)。そして、動物とお花も大好きで、母が手入れすると花や植木が良く育ちます。不思議です。

紫陽花もたくさん咲いてきました。

オリーブもたくさん実をつけそうです。楽しみです。

「ほっ」と和みに来てくださいね。心よりお待ちしております。

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試作　試作　試作・・・・

今、色々試作をしています。新しいスイーツですが、写真撮りまで終えてもビジュアルが気に入らず毎日没にしています。試行錯誤をもう2週間以上続けています。レシピは出来上がっているのですけれど。しばしお待ちくださいませ。

あと、（保証書付）三田ポークのハンバーグ弁当なのですが、こちらもレシピは出来上がっているのですが、ソースが出来上がらず30種類位のソースレシピを考えて・・・まだまだ「う～ん」と唸っています。完璧に調整したいんです。味は本当に「高級なソーセージ」みたいなで、美味しいくて本来ソースはいらないのですが、お弁当にするとやっぱりソースがないと見た目で「美味しそう」って感じにはならないんです。。こちらはもう1か月くらい試作をしています。

時間が掛かります。そうなんです、カラアゲのBbBも最高リピートは40回以上買っていただいていて、20回くらいご購入くださっているお客様も多くて、そんなに「何十回も同じものを食べたい」と思っていただけるように、栄養も工夫しています(*^-^*)。

例えば、店内でお召し上がりいただくお食事は日替わりでもいいのかもしれませんが、お弁当というとやっぱり「アレが食べたい」というのがあると思うんです。ウナギが食べたい、お寿司が食べたい、akaiitoBbBが食べたい！あの味が食べたい！！って。

なので、やっぱり、なかなか簡単にレシピやコンビネーションが仕上がるわけではなくて、でも、お客様みなさまお待ちくださっていて、とっても感謝です。

 

「美味しいな」「また食べたいな」

 

そう思っていただけるような健康弁当を、研究に研究を重ねて開発しています(*^-^*)！！