akaiitomaisonでは健康的なランチをご用意しております。
まずは、ふっくら鍋炊の玄米！玄米は白米よりも栄養価が高く美肌効果にも優れています。また鍋炊きにすることで、お米自体に甘みが生まれ、食感もふっくらとしたものに仕上がります。
次に、乳酸菌と酵素の仕込みの旨カラアゲ。腸内環境を整える腸活メニューで、健康的な体づくりをサポートします。グフテンフリーでサクサク（衣は澱粉です）！旬のフレッシュな野菜と一緒にお召し上がりいただけます。野菜はできるだけ地元のものを使用し、旬の味わいをお届けしています。
さらに、日替わりのスープもご用意しています。、旬のお野菜とスパイスを使った美味しいデリや、切り干し大根と金時豆の甘煮も大変人気です！
そして！当店自慢の甘い人参は、酵素を働かせるために低温で4時間蒸して、1週間かけて熟成させたこだわりの製法で作られています。その結果、人参本来の甘みが引き出され、とろけるような食感と深い味わいを実現しています。また、酵素が働くことで栄養価もアップし、身体に嬉しい効果も期待できます。
最後に、当店のランチはグルテンフリーです。グルテンは、アレルギーや食物不耐症を持つ方には身体に悪影響を与える可能性があるため、安心してお召し上がりいただけます健康的な食事で美容や健康をサポート！当店のランチで健康的なお時間を。
ランチタイムには、チーズケーキとドリンクのセットが人気です！！
akaiitoのチーズケーキは、厳選した素材を使用し、丁寧に焼き上げた濃厚で満足のいく味わいです。また、小麦粉やお砂糖の使用量を抑え、身体に優しいレシピをオリジナルで研究しています。厳選されたクリームチーズ、卵、などの素材を使用しています。これらの素材を絶妙なバランスで丁寧にブレンドし、オーブンでゆっくりと焼き上げることで口の中でとろけるような濃厚な味わいを実現しています。
小麦粉やお砂糖の使用量を最小限に抑えることで、身体に優しいチーズケーキに仕上げました。これは、健康を意識する方にもおすすめです。（チーズケーキはグルテンフリーではありません、少量ではありますが小麦粉が含まれます）
セットのドリンクも作り置きなどはせず、お一人分づつご用意いたします。コーヒーもお客様に最高のコーヒータイムをご提供するために、手間暇かけて淹れるコーヒーをご用意しています。お湯を沸かし、豆を挽き、心を込めて淹れるハンドドリップコーヒーをご用意いたします。芳醇な香りとスッキリとした味わいの逸品です。
akaiitoの手間暇かかった愛情のこもったランチタイムで、心身ともにリフレッシュしていただけますように。
当店は小さな隠れ家カフェレストランです。店主が一人で営んでおりますので、ご用意にお時間いただく場合もございます事ご理解の上ご来店いただけましたら幸いです。
テイクアウトでは、健康腸活弁当 akaiito BbB(BENTObeauteBOX)をご用意しています。