2022年4月24日

今日だけスイーツ!ふわふわシフォンと八朔ソース絶妙!

シフォンケーキ焼けています。シフォンケーキはいつでもあるメニューではありません。akaiitoは「小料理屋」のようなカフェです。

*「今日、美味しい八朔あるからそれを生かしてソースにして・・・シフォンケーキにしよう」そんな店です。グランドメニューがあるような店を想像して「ずっと前の写真」とか「以前の誰かの投稿」などを見てお越し下さる方もおいでになるのですが、グランドメニュー展開はしてない小さなカフェです。

基本は「チーズケーキ濃厚で美味しくて人気」で、10年変わらずご用意しています。

雨の日のカフェっていいですよね。。ちょっと贅沢な気がします。

お客様の為に、ご注文を伺ってから豆を挽いて、テーブルの上で完成するアイスコーヒー「akaiito No7」もとっても人気です。

大人の日曜日・・・お過ごしいただけたら幸いです。

カフェは感性、そう思います。今カフェは本当に沢山あるので「このカフェ好きやな!」と思う店を見つけて、安心して通える場所を作るというのも幸せな事と思います。akaiitoは、何度も通って下さっているお客様の多い店だと思います。元々お客様皆様「初来店の日」があって、重ねて通って下さる間に少しづつ仲良くなってゆくというような、そんな店です。

しょっぱなから、プライベートに突っ込んだりするような事はしませんので(きっと私はずっとしないので)安心してご来店下さい。みなさん何度も通って下さって、少しづつ知り合ってゆく感じです。

見せない部分をわざわざ見たり、知ったりすることはあまり美しくないと思っています。人には見える部分と見えない部分があるのは普通なので、見えない部分にわざわざ光をあててその人を知ったような気になるのはとっても苦手です。家でもない会社でもない場所って心を解放できるような気がします(私は自分でも、美容室へ行ったりして会話しなきゃいけない時でも職業や家族の事などあまり話しません、その分友達には色々話します(*^-^*))。

そう、感性だと思ってます。

メニューだって同じかも・・・・