ほんのり栗のチーズケーキ。

栗の味ってチーズに結構負けてしまうので、たくさん入れてますが「ほんのり」な印象になっています。でも、とっても上品です。

akaiitoのチーズケーキは上質な素材を手間暇かけて丁寧に心を込めてお焼きしています。調理師(免許有）でフードスタイリストの店主が素材を見てレシピを考えて、全て低温で80分お焼きしてご用意しています。

素材重視ですので、素材の入荷「旬」「今美味しい」を大切に、素材の持つ甘さや美味しさを引き出しております。強烈な味や、強烈な甘さ・・・自然に感じないようなレシピではご用意しません。なので栗も栗らしい控えめな味になります（栗味のペーストなどを使っていないので）。

素敵なお時間お過ごしいただけましたら幸いです。

akaiitoのランチのチーズケーキとドリンクセット（￥2727＋税）では、こちらの通常のカフェタイムと全く同じチーズケーキからお選びいただけます。もちろん同じサイズです。

（ドリンクだけのセットにはチーズケーキは付きません）