餡子のチーズケーキ進化系
akaiitoで人気絶大の「餡子チーズケーキ」の進化したバージョン「おしるこチーズケーキ」誕生しました。お馴染みさんの間では「幸運の餡子チーズケーキ」「餡子があったらご家族へのお土産にも」チーズと餡子とお塩と・・・・甘さも控えめで絶妙のバランスです。
丁寧に炊き上げた餡子を生地に練りこんでいます。akaiitoは今年6月で12年目を迎え一貫してナチュラルな素材を厳選して丁寧に心を込めておひとつおひとつ手作業でご用意しています。じっくり80分低温でお焼きしておりまったりと濃厚にお口の中で溶け、絡み合います。レシピもすべてオリジナル「akaiitoのチーズケーキ」としてお馴染みのチーズケーキになっています。
素材をたっぷり使っておりますので重量も重たいです。滑らかにやさしいお味「ほっとする」そんなお味です。パティスリーさんとは少し違っていて、料理人のシェフが作っているので「大好きなご馳走」そんな感じのチーズケーキです。
ちょっと濃いめのアロマの香るコーヒーともよく合います。コーヒーはご注文を頂戴してから豆を挽いてポットをガス火にかけて・・・・そういう手間暇も愉しんでいただいております。もちろん、ランチのチーズケーキセットも同じように、お一人様お一人様ご用意させていただいております。そうです、このカフェタイムと同じものがセットになっています（チーズケーキ付のセットのみ）嬉しいです！！
「akaiitoのスイーツ食べると元気になるな」ってそう思っていただけるよう、お客様のお身体を作っている気持ちで日々黙々と手作りを続けています。
もちろん、お食事や他のスイーツもすべて一人でご用意しています。「どこのだれが作ったか分からない」ではなくて、顔の見える安心感もお客様の「ほっとする」というお言葉のヒトツです。
ちょっと悲しい気持ちの時も「akaiitoのチーズケーキ食べたら元気になれる」そう思っていただけます様に、そんな気持ちを持って心を込めて大切に手作りでご用意しています。