日本のお米|日本の酒粕|日本の小豆 丁寧なオリジナルケーキ
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14年一人で営み続ける小さなアトリエカフェ「akaiito」。チーズケーキの濃厚な美味しさと同じくらい、珈琲も本格派。注文ごとに豆を挽いてハンドドリップで提供。98%のお客様がお一人での来店。珈琲だけのご来店も歓迎。パリのアパルトマンのような空間で、ジャズが流れ、ヴィンテージチェアが時間を吸収する。なぜか恋が実る、そんな不思議で素敵なカフェです。
蒸したお米を使う独自製法で作る、カラメル林檎の贅沢なケーキ。身体に優しく、深い味わいの大人向けスイーツ。恋が実るカフェakaiitoで心に残る一皿を。