急がなくていい味 — 低温蒸し人参のお米のケーキができるまで

生駒で14年続く小さなアトリエカフェ。店主がひとりで丁寧に作る「お米のケーキ」は、蒸したお米を潰して仕立てる独自のレシピです。今回は、低温で4時間蒸した人参を合わせ、やさしい甘さとしっとりとした口どけに仕上げました。効率ではなく、“誰かのため”の手間暇を大切にした、ここにしかない味と時間をお楽しみください。

秋風に誘われて、私だけの特等席へ

奈良県生駒市、街の喧騒から離れた小さなアトリエカフェ、ヘガルチーズケーキは生駒市のふるさと納税返礼品。恋が実る席で、特別なお時間を。

akaiito 蒸米ケーキ ― 雑穀とオレンジピール

akaiitoが14年の研究で生み出した、世界で唯一の「蒸したお米のケーキ」。新米と雑穀を蒸し上げ、爽やかなオレンジピールを添えた特別な一皿を、大人のサロン時間とともに。

月雫のグラスデザート

夜空から零れ落ちたような透明感を閉じ込めた「月雫のグラスデザート」。高級ノンアル白ワインの気品と、幸水梨の瑞々しさ、塩キャラメルの余韻が重なり合う、サロンだけで味わえる特別な一杯です。

営業時間など

📍奈良県生駒市俵口町514営業時間）　木・金・日　（10：00～17：00）最終ご入店16：00　　　　　　土（15：00～21：00）最終のご入店20：00チーズケーキのご購入はこちらよりふるさと納税返礼品のご依頼はこちらより

無花果｜漢方チャイパンナコッタ

プライベートな時間が尊重される小さなカフェ、人混みが苦手、休みの日はゆっくりしたい、人目に付きたくない、そんなお時間にも最適な小さな特別なカフェ！ナチュラルなスイーツを！